RAPUNZEL Noix de cajou
- Code produit / EAN
- 08101490 / 4006040024200
- Forme
- Graines
- Marque
- RAPUNZEL
- Fabricant
- Rapunzel Naturkost GmbH
Détails du produit & informations obligatoires
Les noix de cajou sont des fruits à noyaux originaires initialement d'Amérique du Sud. Elles sont aujourd'hui cultivées en Inde et en Asie du Sud-est. L'anacardier (Anacardium occidentale) forme des tiges charnues qui se développent ensuite sous la forme de fruits épais, ressemblant à des piments - les pommes d'anacardier jaune-orangé vif. Au nal, chaque fruit ne dispose que de quelques noix de cajou. Le noyau couleur crème presque blanc fait environ 2 cm.
Les noix sont récoltées lorsqu'elles sont mûres avant d'être séchées au soleil. Pour que la coque puisse être facilement retirée du noyau sensible, elle est chauffée avec de la vapeur. Après l'étape du cassage, les noyaux sont légèrement séchés dans une pièce chaude, pelés, triés et emballés a n d'être transportés.
Les cajou apportent à l'organisme des protéines, du calcium, du fer, du zinc et du potassium, sans oublier la vitamine B, une teneur élevée en magnésium et des acides gras polysaturés.
IngrédientsNOIX de cajou.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | |
| Energie | 2453 kJ/590 Kcal |
| Graisses | 42,2 g |
| dont graisses saturées | 8,8 g |
| Glucides | 30,5 g |
| dont sucres | 15,3 g |
| Fibres alimentaires | 2,9 g |
| Proteines | 20,6 g |
| Sel | 0,035 g |
Conseils d'utilisation
Prêt à déguster.
Précautions d'emploi
Conserver au frais et au sec.
Poids net
500 g℮
Adresse du Fabricant
RAPUNZEL NATURKOST GmbH
Rapunzelstraße 1
87764 Legau
Allemagne
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