Il est important d'avoir une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
Les pois chiches séchés sont plus savoureux que les pois chiches prêts à consommer, qui ont un goût très salé. Ces pois chiches sont également biologiques, ce qui signifie un goût encore plus pur. Cela vaut vraiment la peine de faire votre houmous ou falafel maison avec ces pois chiches. Vous pouvez également les utiliser dans les ragoûts de légumes, les salades, les soupes et les currys. Les griller avec des épices une fois qu'ils sont précuits est également une bonne alternative aux noix. Ces nombreuses possibilités et leur valeur protéique élevée en font donc un bon substitut de la viande.
Composition :
Pois chiches*. Peut contenir des traces d'ARACHIDES, GLUTEN, NOIX et SESAME. *Issue de l'agriculture biologique contrôlée.
Valeur nutritionnelle :
| Pour 100 g | Par portion de 75 g | |
| Energie | 1521 Kj / 364 Kcal | 1141 Kj / 273 Kcal |
| Lipides | 6.0 g | 4.5 g |
| dont acides gras saturés | 0.6 g | 0.5 g |
| Glucides | 60.7 g | 45.5 g |
| Dont sucres | 10.7 g | 8.0 g |
| Fibres alimentaires | 17.4 g | 13.1 g |
| Protéines | 19.6 g | 14.5 g |
| Sel | 0.06 g | 0.1 g |
Conseil d'utilisation :
Faites tremper pendant 8 à 12 heures dans une grande quantité d'eau froide. Faire cuire 1 part de pois chiches dans 3 parts d'eau. Temps de cuisson 45-60 minutes.
Pour la purée de pommes de terre et le houmous, faites cuire jusqu'à 1,5 heure. N'ajoutez le sel qu'après la cuisson.
Précautions d'emploi :
Conserver à température ambiante.
Poids net: 500 g
Fabricant:
Damhert Nutrition nv
Kapelstraat 154
3550 Heusden-Zolder
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Un bon produit. Je l'utilise dans différents plats avec des autre legumes ou faire du houmous. Mettez-le dans l'eau pendant la nuit avant de faire bouillir, il ne faudra pas longtemps pour bouillir après. Les graines ont un goût. Je le recommande.
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