Ecoidées Sirop de yacon bio

Il est important d'avoir une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.

Le Yacon (Smallantus sonchifolius), aussi connu sous le nom de "poire de terre" est une plante vivace tubéreuse, parent du topinambour et du tournesol. Ses hampes florales peuvent atteindre 2 mètres de haut, et son tubercule se caractérise par un goût légèrement sucré, rappelant la pomme et la pastèque. Il pousse spontanément dans les régions andines (Pérou, Bolivie, Equateur, etc), dans des zones de montagne vers 2000 m d'altitude. Certaines populations le consomment comme un fruit.

Le sirop de yacon est un délicieux édulcorant avec des propriétés uniques car il est essentiellement constitué de Fructo-Oligosaccharides (connu sous l'abréviation de FOS). Il est par conséquent un prébiotique au faible indice glycémique. Ce produit est exceptionnel en cuisine, en diététique, pour la perte de poids contre le diabète et l'amélioration de la santé intestinale.

Ingrédients
Sirop de yacon (Smallantus sonchifolius).
*Produit issu de l'agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles	pour 100 g	VNR*
Valeur énergétique	197 kcal / 823 kJ	9,85 %
Matières grasses	0,2 g	0,3 %
dont acides gras saturés	0,1 g	0,5 %
Glucides	35,4 g	13,6 %
dont sucres	5,8 g	6,4 %
Fibres alimentaires	26,9 g
Protéines	< 0,1 g	< 0,2 %
Sel	< 0,01 g	3 %

Conseils d'utilisation
Edulcorant d'origine naturelle, délicieux pour tous les desserts.

Poids net
250g

Adresse du Fabricant
ECOIDÉES SAS
2 rue Félix Dournay
67250 Soultz-sous-Forêts
France