Biotona Quinoa Raw Seeds

Biotona Bio Quinoa Raw sont les graines d’une plante assimilée à une céréale et qui est consommée depuis plus de 5000 ans dans la région des Andes d’Amérique du Sud. Lechenopodium quinoa est une herbacée annuelle qui pousse tant au niveau de la mer que sur les sommets des montagnes au-dessus de 3000 m, car elle résiste à toutes les conditions climatiques. Les Incas l’appelaient “la mère de tous les grains” et le considéraient comme un présent des dieux.

Biotona Quinoa est cultivé en mode 100% biologique au Pérou et est récolté après une croissance de 4 à 5 mois. Les graines de quinoa, qui peuvent être blanches, rouges ou noires en fonction de l’espèce, sont toujours séchées à basse température. Le quinoa, qui ne contient pas de gluten, est riche en protéines et en acides aminés essentiels.

Emploi
Biotona Bio Quinoa Raw se prête à de nombreux usages culinaires. Rincez le quinoa (environ 50-70 g par personne) à l’eau froide et faites-le bouillir à raison de 1 part de graines pour 2 parts d’eau (de lait (végétal) ou de jus de fruits pour les préparations sucrées). Retirez-le du feu après 5 minutes et laissez-le gonfler pendant 5 à 7 minutes supplémentaires, jusqu’à ce qu’il devienne comme transparent. Pour le petit déjeuner, laissez refroidir complètement avant d’y ajouter des fruits et d’autres Biotona super-aliments. N’hésitez pas à experimenter en cuisinant pour ajouter à vos plats une touche de santé.

Ingrédients
Quinoa* (Chenopodium quinoa) (100%) de Pérou.

*culture biologique

Avertissement

• Sans gluten
• Conserver au frais, au sec et à l’abri de la lumière.